2024-11-02 10:52:35
11月1日下午，2024年陈李济百年陈皮文化体验月启动仪式在陈李济中药文化园举办。
“本草溯源，道地甄选”陈皮文化月剪彩
活动中，国家级非物质文化遗产陈李济传统文化非遗文创产品系列的首款产品——陈李济“贡皮”首发上市。陈李济“贡皮”将在陈李济年份陈皮的基础上，采用“陈李济蜜熏窖藏工艺”进行专业陈化，重现贡品级陈皮的风彩。
陈李济“贡皮”首发上市
活动现场，陈李济2024陈皮文化体验班开班仪式正式举行。作为体验班第一批学员，在非遗讲师的引领下，2024年陈李济新员工齐读“陈李济匠工训”，纷纷表示将秉承匠工训的精神，用心去学，用手去做，用情去传，同百年老字号共同成长，让“陈李济”的金字招牌在新时代更加熠熠生辉。
非遗讲师聘任证书颁发
新员工齐读“陈李济匠工训”
陈李济为新员工颁发陈皮留念
新员工动手体验制作陈皮
新员工品尝非遗文创产品陈皮冷萃
在持续一个多月的体验月活动中，陈李济中药博物馆将举办“陈皮非遗文化”“陈皮年份”“古方正药及大健康系列产品”等主题文化展览；开展“陈皮炮制技艺研学活动”“陈皮文化体验班”“非遗进校园”等文化体验课程；推出陈皮“道地甄选内购活动”，让正宗新会茶枝柑及陈皮产品走进大众；举行“陈皮文化传播创新大赛”，面向全社会征集陈皮文化传播的创新方案。
百年传承，沉淀陈皮精良工艺
陈李济中药博物馆内展示的百年陈皮，据悉已逾180年历史，至今仍不粉化不霉变，这得益于陈李济独有的“蜜熏窖藏”工艺。定时翻晒的陈皮严实封存于麻袋中，置于阁楼上，楼下炼蜜，日积月累，陈皮与蜂蜜蒸汽相互融合，慢慢陈化，体轻盈而香怡人，无虫霉之变。
陈李济“百年陈皮”
相传清朝同治皇帝偶感风寒，久病未愈，在服用以陈李济陈皮为原料的“追风苏合丸”后康复，赐写了陈李济“杏和堂”堂号，钦准“陈李济陈皮”为贡品，长年向朝廷进贡，故此陈李济陈皮留传下 “一两陈皮一两金”“百年陈皮胜黄金”之说。
打造“陈皮产业标志性品牌”
作为一家坚守“古方正药”的药企，陈李济在过去400余年的发展历程中，不仅是生产高品质陈皮的佼佼者，在陈皮的创新发展上也持续领航。
陈李济坚持甄选新会核心产区道地茶枝柑，经过专业足年的陈化，每一片陈皮都蕴含着时间的韵味与自然的精华，同时陈李济还建立了完善的追溯体系，确保每一片陈皮都能追溯其源头与陈化历程。
陈李济中药博物馆
2004年，陈李济中药博物馆首开，百年陈皮再现大众视野；2014年，中药博物馆成立十周年，陈李济开展了首届“陈皮文化体验月”活动；2015年，陈李济以“百年陈皮”为文化依托，全方位布局陈皮大健康产业，打造体验式陈皮新经济，相继研发上市年份陈皮、陈皮茶饮、滋补膏方等一系列陈皮养生食品；2024年，陈李济中药博物馆成立二十周年，陈李济推出了国家级非遗文创系列产品——陈李济“贡皮”，“贡皮”系列从选材到制作，每一步都严格遵循古法，彰显百年陈皮工艺底蕴。
未来，陈李济将继续推动陈皮文化的传承与创新，依托自身科研平台，坚持“古方正药”的制药理念，坚持打造陈皮产业标志性品牌，推动陈皮产业高质量发展。
